Preventive Controls Qualified Individual

Waarom deze training?

• Gestructureerde upgrade naar FSMA – Waar HACCP de basis vormt, introduceert deze training je in de HARPC-methodiek (Hazard Analysis & Risk-Based Preventive Controls), Good Manufacturing Practices en andere kritische onderdelen van FSMA.
• Gidsende implementatiekracht – Verworven kennis vertaal je direct naar jouw kwaliteitsproces: van gevarenanalyse en preventieve controles tot validatie, verificatie, registraties en een effectief recall plan.
• Van kennis naar erkende kwalificatie – Na afronding ben je officieel Preventive Controls Qualified Individual, geregistreerd bij de FSPCA en ontvang je een door AFDO erkend certificaat — inclusief het bijbehorende naslagwerk.

Wat ga je leren?

• De overgang van HACCP naar HARPC, inclusief FSMA vereisten rond GMP, preventieve controles op biologische, chemische, fysische en economische gevaren, en de ontwikkeling van robuuste voedselveiligheidsplannen.
• Inzicht in specifieke preventiecontroles: producent, leverancier, sanering, recall, en de benodigde verificatie  en validatieprocessen — volledig geïntegreerd in jouw systeem.
• Praktische tools en erkenning: naast kennis ontvang je het naslagwerk “Preventive Controls for Human Food”, FSPCA-registratie én een certificaat van AFDO.