Beheersen van allergenen

Heeft u allergenen in uw productie of in uw productieomgeving?

Wist u dat de grootste oorzaak van een recall nog steeds allergenen is?

Dan weet u als geen ander dat de beheersing van allergenen en het voorkomen van kruisbesmetting van het grootste belang is. Dit begint bij bewustwording van uw personeel. Deze e-learning geef aanvullende kennis over allergenen en de beheersing ervan. Een mooie start voor uw productiepersoneel waarna u de specifieke afspraken binnen uw productie kunt (laten) uittrainen in een voedselveiligheidstraining.