De transitie naar een vernieuwd basisvoorwaardenprogramma

Wat is er veranderd in de 2025-versies?

De oude ISO/TS-specificaties stammen uit veel gevallen van ruim tien jaar geleden. In de tussentijd is de voedselindustrie enorm veranderd. De nieuwe ISO 22002:2025-normen zijn meer van deze tijd en sluiten veel beter aan bij huidige productiepraktijken, gewijzigde wetgeving en duurzaamheid.

‍

Jouw actieplan: De PRP Gap-Analyse

Om te voorkomen dat de auditor tijdens de ISO22000 of FSSC 22000 V7-transitie audit struikelt over verouderde basisvoorwaarden, moet je proactief aan de slag. We adviseren je om de volgende drie stappen te doorlopen:

• Voer een gerichte gap-analyse uit: Leg je huidige PRP-systeem direct naast de vereisten van de van toepassing zijnde nieuwe ISO 22002:2025-versie voor jouw specifieke sector.
• Breng de verschillen in kaart: Kijk kritisch naar de praktijk op de werkvloer en spoor blinde vlekken op. Vraag jezelf bijvoorbeeld af: brengen externe monteurs ongemerkt allergenen mee naar de productielijn via hun gereedschap of kleding? En is het beleid rondom de 'handschoenen-mythe' (handen wassen vóór het aantrekken) al operationeel geborgd?
• Update je documentatie: Pas de basisvoorwaarden en werkinstructies aan waar de nieuwe programma's dit vereisen.

Voorkom verrassingen op de werkvloer

Omdat een aanpassing in het PRP-systeem vaak ook vraagt om aanpassingen in de dagelijkse routine van medewerkers kost dit proces tijd en aandacht. Tijd die er simpelweg niet meer is als de auditor eenmaal op de stoep staat. Heb je binnen je team geen tijd om alle wijzigingen van de nieuwe ISO 22002-reeks door te spitten en te vertalen naar een werkbare checklist? De specialisten van Mérieux NutriSciences | Expert Partners hebben de vergelijking al voor je gemaakt. Wij voeren de gap-analyse efficiënt voor je uit, zodat je exact weet welke knoppen je moet omdraaien om compliant te zijn.