regio
HACCP basis - E-learning
Zorg dat jouw team de basis van voedselveiligheid écht begrijpt, zonder te verdwalen in droge theorie. Met onze nieuwe, volledig in het Vlaams gesproken e-learning breng je wetgeving en kwaliteitseisen direct naar de praktijk van de werkvloer. Want voedselveiligheid is geen administratieve last, het is de basis van een sterk merk.
In de voedingsindustrie is het trainen van medewerkers op het gebied van HACCP en hygiëne een absolute vereiste. Maar we weten allemaal dat theorie pas werkt als de mensen op de vloer het begrijpen én toepassen. Als strategische gids filteren wij de ruis voor je. Geen onnodig ingewikkeld jargon, maar een heldere, visuele en praktijkgerichte training.
Vanuit onze visie op Compliance+ zien we deze training niet als een verplicht vinkje voor de auditor, maar als een essentiële stap om de voedselveiligheidscultuur binnen jouw bedrijf te versterken.
Inschrijven
Voor wie is deze e-learning?
Deze basistraining is onmisbaar voor alle operationele medewerkers in de voedingsmiddelenindustrie. Denk aan productiemedewerkers, inpakpersoneel, magazijnmedewerkers, technische dienst en logistiek. Door de Vlaamse voice-over is de training zeer toegankelijk en herkenbaar voor medewerkers in Vlaanderen.
Wat leer je in deze training?
De e-learning neemt de cursist stap voor stap mee door alle cruciale onderdelen van voedselveiligheid. Alles komt samen in één complete, interactieve training:
- Het doel van kwaliteitszorg: Waarom zijn we zo streng op voedselveiligheid? We behandelen de impact van recalls en de verwachtingen van de consument.
- HACCP in de praktijk: Wat zijn kritische beheerspunten (CCP's) zoals metaaldetectie en temperatuurcontrole, en wat moet je doen als een grens wordt overschreden?
- Het basisvoorwaardenprogramma: De fundamenten van een schone werkomgeving, waaronder persoonlijke hygiëne, glasbreukprocedures, ongediertebestrijding en afvalbeheersing.
- Microbiologie: Een heldere uitleg over nuttige en schadelijke bacteriën, de factoren die bacteriegroei beïnvloeden en hoe je kruisbesmetting via bijvoorbeeld ongewassen handen voorkomt.
- Allergenenbeheersing: Inzicht in de 14 wettelijke allergenen, het herkennen van gevaren op de lijn en het belang van een strikte etiketcontrole.
- Food defense & voedselfraude: Waarom we onze producten en processen moeten beschermen tegen opzettelijke besmetting of fraude.
- Jouw rol en verantwoordelijkheden: Duidelijke instructies over bevoegdheden, zoals het stopzetten van een lijn bij een onveilige situatie en het correct waarschuwen van een leidinggevende.
- Certificeringen: Een korte, begrijpelijke introductie over normen zoals BRCGS, IFS en FSSC 22000 en wat de rol van een auditor is.
Toetsing & certificaat: De training wordt afgesloten met een eindtoets. Bij een positief resultaat ontvangt de deelnemer direct een digitaal certificaat.
Direct starten of een grotere groep trainen?
Je kunt de e-learning op twee manieren aankopen:
- Individueel via LearnUpon: Wil je snel schakelen? Koop de training online en de cursist kan meteen starten. 👉 [Koop direct via LearnUpon]
- Voor je hele team via een offerte: Train je een grotere groep of wil je de voortgang centraal opvolgen? Wij maken een voorstel op maat. 👇 [Vraag een offerte aan]
Nog geen datums beschikbaar
Demo video
Locatie
Vier HACCP-levels (UK)
Trainingsvorm
Online e-learning, te volgen op pc, tablet of smartphone.
Doelgroep
Talen
Vlaams ingesproken en Nederlandstalige tekst.
Programma
Wij zijn adviseurs
Onze consultants én opleiders
Onze trainingen komen rechtstreeks uit de praktijk. Ontwikkeld en gegeven door specialisten die zelf dagelijks klanten begeleiden. Daarom zit elk programma vol praktijkvoorbeelden, herkenbare situaties en slimme tips. Wij geloven dat leren leuk én effectief moet zijn. Verwacht dus interactieve sessies, persoonlijk afgestemd op uw praktijk en realiteit.
Over ons
Erkend voor subsidie
Onze trainingen zijn erkend met de Alimento- en Qfor-certificering. Dit is uw garantie dat onze programma’s voldoen aan de hoogste standaarden voor inhoud, didactische kwaliteit en resultaatgerichtheid. Dankzij deze erkenningen én onze status als geregistreerd dienstverlener voor de KMO-portefeuille, komen zowel onze in-company als open trainingen in aanmerking voor subsidie. Dit biedt u een onafhankelijk bewijs dat u investeert in kwaliteit met impact, terwijl u optimaal gebruikmaakt van de beschikbare financiële ondersteuning.
