diensten
Voor specialisten
Van inhoud naar invloed
regio
Als vakspecialist in QA, voedselveiligheid of duurzaamheid heeft u een cruciale rol in het vertalen van wet- en regelgeving naar de praktijk. Onze specialistentrainingen verdiepen kennis en helpen u strategischer te adviseren, doeltreffender te rapporteren en impactvoller samen te werken met productie en management. U leert hoe u uw expertise krachtig inzet in een dynamische omgeving die vraagt om meer dan alleen inhoudelijke scherpte.
alle trainingen
ipsum Bekijk alle trainingen voor deze categorie
Uitgebreide leertrajecten met certificering en praktijkopdrachten.
Agenda
20
Apr 2026
De kwaliteitsmanager van de toekomst - AI in de praktijk
Ontdek hoe kunstmatige intelligentie (AI) het werk van kwaliteitsmanagers in de voedingsindustrie tr
21
Apr 2026
Interne Auditor Basis
Audits zijn geen formaliteit - ze zijn het kloppend hart van je kwaliteitsmanagement. Onze training “Interne Auditor Basis” geeft je niet alleen de noodzakelijke technieken, maar ook de zekerheid om audits volgens norm te leiden: methodisch, professioneel én met context. Zo veranker je duurzame kwaliteit in je dagelijkse praktijk.
07
May 2026
Validatie en verificatie
Recalls, imagoschade of financiële verliezen - vaak zijn ze te voorkomen met een doordacht systeem van validatie en verificatie. Onze training “Validatie en verificatie” laat je zien hoe je risico’s effectief in kaart brengt en beheerst. We gidsen je stap voor stap om fouten te voorkomen voordat ze ontstaan, zodat je kwaliteitskosten omgezet worden in blijvende zekerheid.
12
May 2026
HACCP Teamleden – Basis
Het HACCP-team vormt het hart van je kwaliteitssysteem—en sterke teamleden maken het verschil. Onze training “HACCP Teamleden – Basis” zorgt dat alle teamleden op één lijn komen. Je krijgt niet alleen inzicht in het HACCP-systeem, maar leert ook hoe je samen effectiever risico’s identificeert en beheert. Zo groeit jullie organisatie in vertrouwen, veiligheid en samenhang.
12
May 2026
QA Online - Risicoanalyse Grondstoffen
In een wereld waarin voedselveiligheid niet kan wachten tot morgen, helpt onze training “QA Online: risicoanalyse grondstoffen” je om direct grip te krijgen op de gevaren in je keten. Met heldere begeleiding en digitale tools faciliteert KTBA dat je risicoanalyses maakt die niet alleen voldoen, maar ook versterken. Zo bouw je vandaag aan betrouwbaarheid en continuïteit voor de toekomst.
Aanbod categorie trainingen
Achtergrond van HACCP
HACCP E-learning
Na een voedselveiligheidstraining via e-learning (link voedselveiligheid en hygiëne) of in een groep zijn er altijd personeelsleden die graag meer willen weten over HACCP en hoe dit nu werkt. Dit zijn de toppers binnen uw productie die niet alleen leergierig zijn maar ook graag met u meedenken. Met deze e-learning geeft u deze personeelsleden meer basiskennis zodat zij beter met u kunnen meedenken over de beheersing van voedselveiligheid. Deze e-learning is ook uitermate geschikt voor de beginnende HACCP-team leden en uw leidinggevenden die u graag meer wilt betrekken bij de beheersing van voedselveiligheid.
Allergenen met VITAL
Voor specialisten
Allergenenbeheer is niet slechts een verplichte norm - het is een kwestie van vertrouwen, veiligheid en zorg voor je consument. De training “Allergenenbeheersing met VITAL” helpt je binnen één dag om een robuust allergenenmanagementsysteem op te zetten. We leiden je door de juridische kaders, leer je werken met drempelwaarden en laat je precies bepalen wanneer een waarschuwing op het etiket hoort te staan - krachtig, helder en met menselijke betrokkenheid.
BRC Global Standard Food Safety – Versie 9
Voor specialisten
In een wereld waarin voedselveiligheid zich niet beperkt tot naleving, fungeert onze training “BRC Global Standard Food Safety – Versie 9” als jouw strategische kompas. Wij helpen je niet alleen de norm te begrijpen; we leiden je naar praktische integratie in jouw organisatie. Vanuit een menselijke, inspirerende benadering creëren we een basis voor vertrouwen, veerkracht en continue verbetering.
BRC Global Standard – Packaging Materials Issue 7
Voor specialisten
In de wereld van verpakkingsmaterialen is voldoen aan norm alleen het begin. Onze training “BRC Global Standard Packaging Materials Issue 7” gaat verder. Met diepgaande kennis en praktische inzichten begeleiden we je stappen met impact - met oog voor voedselveiligheid, duurzaamheid én kwaliteitsmanagement.
Claims
Voor specialisten
In een wereld waar een claim op je verpakking verschil maakt, is het essentieel om te weten waar jouw marketing eindigt en de wetgeving begint. Onze training “Claims” loodst je door die grens. We vertalen complexe regelgeving naar praktische inzichten, zodat jouw boodschap geloofwaardig én compliant is. Zo voorkom je risico’s en versterk je het vertrouwen in je merk.
ipsum Ons aanbod
De privacywetgeving (de AVG) is best een lastig onderwerp. In deze E-learning leert uw personeel hoe om te gaan met verwerking van persoonsgegevens. Met deze kennis kan uw medewerker de juiste keuzes maken in de verwerking van persoonsgegevens.
Corona is bij ons en zal nog wel even bij ons blijven. We zien dat onze maatschappij en omgang met elkaar hierdoor veranderd zijn. Deze E-learning behandelt de voornaamste beheersmaatregelen die nodig zijn binnen uw organisatie om verspreiding van het virus te voorkomen.
Vanuit de AVG wordt een goede beheersing van privacy verwacht. Eén van de onderdelen hiervan is het benoemen van een verantwoordelijke op het gebied van dataprivacy. Deze E-learning is gericht op het aanbrengen van de kennis die deze nodig heeft om zijn taak goed te kunnen uitvoeren.
Recalls, imagoschade of financiële verliezen - vaak zijn ze te voorkomen met een doordacht systeem van validatie en verificatie. Onze training “Validatie en verificatie” laat je zien hoe je risico’s effectief in kaart brengt en beheerst. We gidsen je stap voor stap om fouten te voorkomen voordat ze ontstaan, zodat je kwaliteitskosten omgezet worden in blijvende zekerheid.
In een wereld waarin verpakkingsmaterialen meer zijn dan verpakkingsmateriaal, zorgt onze training “Verpakkingsmaterialen voor specificatie beheerders” dat jij de regie neemt. Wij gidsen je in het beoordelen van materialen volgens wettelijke vereisten én retailerspecifieke eisen. Praktisch, actueel en met oog voor detail - zodat je vandaag de veiligheid en betrouwbaarheid in jouw organisatie verstevigt.
Het ultieme doel van elke foodprofessional is het creëren van een duurzame voedselveiligheidscultuur - niet louter een checklist. Voedselveiligheidscultuur omvat de normen, waarden en het gedrag binnen je organisatie, en vormt de basis voor echte verandering en kwaliteit. In deze training begeleiden wij je stapsgewijs om deze cultuur zichtbaar, beheersbaar en stevig verankerd te maken in je organisatie.
Wij zijn adviseurs
We are consultants én opleiders
Onze trainingen komen rechtstreeks uit de praktijk. Ontwikkeld en gegeven door specialisten die zelf dagelijks klanten begeleiden. Daarom zit elk programma vol praktijkvoorbeelden, herkenbare situaties en slimme tips. Wij geloven dat leren leuk én effectief moet zijn. Verwacht dus interactieve sessies, persoonlijk afgestemd op uw praktijk en realiteit.
Over ons
Erkend voor subsidie
Onze trainingen zijn erkend met de Alimento- en Qfor-certificering. Dit is uw garantie dat onze programma’s voldoen aan de hoogste standaarden voor inhoud, didactische kwaliteit en resultaatgerichtheid. Dankzij deze erkenningen én onze status als geregistreerd dienstverlener voor de KMO-portefeuille, komen zowel onze in-company als open trainingen in aanmerking voor subsidie. Dit biedt u een onafhankelijk bewijs dat u investeert in kwaliteit met impact, terwijl u optimaal gebruikmaakt van de beschikbare financiële ondersteuning.
5 minuten leestijd
Van regels naar richting
Wet- en regelgeving vormen de spelregels voor voedselveiligheid, etikettering en markttoegang. Ze zijn er niet alleen om op te volgen, maar om te helpen borgen wat telt: vertrouwen, integriteit en veiligheid. In een sector die voortdurend in beweging is, is voldoen aan wetgeving een minimale vereiste. Wie wetgeving begrijpt, volgt én vóór is, bouwt aan reputatie, wendbaarheid en geloofwaardigheid.
5 minuten leestijd
De structuur achter vertrouwen
Kwaliteit is geen toeval. Het is het resultaat van heldere processen, gedeelde verantwoordelijkheid en structurele borging. Kwaliteitssystemen vormen het fundament onder voedselveiligheid, productkwaliteit en bedrijfsintegriteit. Ze zorgen ervoor dat je werkt volgens wetgeving, klanteisen en internationale standaarden en dat je dat ook kunt aantonen. Maar kwaliteitssystemen zijn méér dan een middel om gecertificeerd te zijn. Ze vormen de basis voor verbetering, voor vertrouwen, en voor strategische keuzes die toekomstbestendigheid versterken.
5 minuten leestijd
Inzicht, integriteit en controle in de keten
In de voedingsindustrie is snelheid cruciaal. Zeker als er iets misgaat. Of het nu gaat om een recall, een voedselveiligheidsincident of een klantvraag over herkomst. Je moet weten: waar komt dit product vandaan, en waar is het naartoe gegaan? Traceerbaarheid is daarom meer dan een wettelijke verplichting. Het is de ruggengraat van voedselveiligheid, kwaliteitsborging en ketentransparantie. Zonder goed systeem heb je geen grip. Met een goed systeem heb je controle, vertrouwen en veerkracht.
5 minuten leestijd
Gedrag als fundament van voedselveiligheid
De meeste bedrijven beschikken over heldere protocollen, systemen en certificeringen. Toch ontstaan de grootste risico’s vaak niet in het systeem, maar in de uitvoering. In het gedrag. Want voedselveiligheid is geen checklist die je afvinkt, het is een cultuur die je leeft – elke dag, op elke plek in de organisatie. Food Safety Culture (FSC) draait om hoe medewerkers denken over voedselveiligheid, hoe ze ermee omgaan in hun dagelijkse werk en hoe ze reageren wanneer het spannend wordt. Het is zichtbaar in kleine keuzes, in voorbeeldgedrag van leidinggevenden, en in de manier waarop fouten besproken worden. Een sterke FSC is geen bijzaak. Het is een essentiële voorwaarde voor vertrouwen, continuïteit en groei.
5 minuten leestijd
Meten wat telt, waar het telt
Controle begint bij inzicht. En inzicht begint bij meten. Een goed opgezet monsternameplan vormt de basis voor aantoonbare voedselveiligheid en productkwaliteit. Of het nu gaat om grondstoffen, eindproducten of omgevingshygiëne – zonder planmatige bemonstering blijft elk laboratoriumresultaat slechts een momentopname zonder context. Het juiste monster, op het juiste moment, met de juiste reden. Dát is waar een monsternameplan voor staat.
5 minuten leestijd
Van gevaar naar beheersing, van papieren plan naar praktijk
Voedselveiligheid begint bij inzicht. Welke gevaren zitten er in je grondstoffen, processen, verpakkingen of keten? Waar loop je risico op fraude, sabotage of kruisbesmetting? Systematische risicoanalyses zoals HACCP, GIRA, VACCP en TACCP geven grip op die gevaren. Ze helpen je gevaren identificeren, risico’s inschatten en beheersmaatregelen kiezen die écht werken. Niet alleen om te voldoen aan wetgeving of audits maar vooral om veilig te kunnen werken, incidenten te voorkomen en vertrouwen op te bouwen.
5 minuten leestijd
Sterk op het moment dat het telt
Incidenten komen altijd onverwacht. Een afwijking in de productielijn, een terugroepactie, cyberaanval of een plotselinge ketenverstoring. De impact op kwaliteit, continuïteit en vertrouwen kan groot zijn. Juist dan wil je kunnen vertrouwen op structuur, overzicht en daadkracht. Een incident is geen kwestie van of, maar wanneer. De manier waarop je erop voorbereid bent, maakt het verschil tussen schade beperken of schade vergroten. En tussen herstellen of sterker terugkomen.
5 minuten leestijd
Kwaliteit geborgd, vertrouwen verdiend
Kwaliteit ontstaat niet vanzelf. Het is het resultaat van heldere afspraken, scherpe keuzes en structurele borging. In een sector waarin voedselveiligheid, wetgeving en reputatie samenkomen, is governance de sleutel: het raamwerk waarmee organisaties sturen op naleving én groei. Governance betekent niet alleen documenteren wat moet. Het betekent organiseren wat telt: beleid, KPI’s, processen, verantwoordelijkheden en leiderschap. Zodat kwaliteit niet stopt bij QA, maar onderdeel wordt van de hele organisatie.
5 minuten leestijd
Wat mensen weten, bepaalt wat ze doen
Een systeem is zo sterk als de mensen die het uitvoeren. Daarom is Training & Kennis geen bijzaak binnen kwaliteit. Het is een fundament. Of het nu gaat om voedselveiligheid, audits of etikettering: zonder kennis, geen compliance. Zonder vaardigheden, geen borging. En zonder bewustzijn, geen verbetering. Training & Kennis ontwikkelt niet alleen expertise, maar ook betrokkenheid, eigenaarschap en kwaliteitsbewustzijn. Op álle niveaus in de organisatie.
5 minuten leestijd
De bodem onder voedselveiligheid
Elk goed voedselveiligheidssysteem begint met de basis. Want zonder gestructureerde hygiëne, reiniging, onderhoud of ongediertebestrijding kun je risico’s analyseren wat je wilt, maar dan bouw je op drijfzand. Het Basisvoorwaardenprogramma (PRP) is die basis. Het is geen ‘checklistje’ in de bijlage, maar het fundament waarop elke audit, certificering én voedselveiligheidscultuur rust. Goed geregeld? Dan voorkom je incidenten, voldoe je aan de wet, en geef je medewerkers grip op hun dagelijkse praktijk.
5 minuten leestijd
Verbeteren met richting, ritme en resultaat
Elke organisatie wil verbeteren. Maar zonder structuur worden verbeterideeën vaak ad hoc opgepakt, blijft het bij goede bedoelingen of raakt de energie verloren in de waan van de dag. Verbetermanagement zorgt voor focus. Het geeft richting aan verbetering, maakt voortgang zichtbaar en voorkomt dat dezelfde fouten zich blijven herhalen. Door verbeterkansen gestructureerd op te halen, te beoordelen en te realiseren, ontstaat geen losse actie maar een duurzaam systeem dat organisaties écht vooruithelpt.
5 minuten leestijd
De stille kracht achter voedselveiligheid
Elke analyse die je ontvangt, van een allergenenresultaat tot een migratietest, is maar zo betrouwbaar als het systeem dat erachter zit. Laboratoriummanagement gaat over méér dan monsters analyseren. Het gaat over het structureren, borgen en optimaliseren van processen die cruciaal zijn voor voedselveiligheid, kwaliteit en besluitvorming. Goed labbeheer betekent: betrouwbare resultaten, minimale foutkansen en maximale waarde uit data. En dat begint bij compliance – maar eindigt bij continuïteit.